Un Centre d'Enfouissement Technique (C.E.T.) est une décharge contrôlée pour que les déchets soient stockés sans polluer et plus particulièrement sans polluer le sol.

On les met dans des alvéoles recouvertes d'un épais plastique noir afin que le jus des déchets (lixiviat), selon la catégorie des déchets, ne s'infiltre pas dans le sol.

Les centres de stockage sont classés en 3 catégories, en fonction de la nature des déchets qu'ils accueillent :
C.E.T. de classe 1 (risques forts)
C.E.T. de classe 2 (risques moyens)
C.E.T. de classe 3 (risques faibles) :